novembro 17th, 2009 by luizbag
Sábado tivemos mais um encontro aberto da Acerva Paulista no Botequim da Francisca, lugar muito bacana com mais de 150 rótulos de cerveja
especiais. O encontro foi provido de deliciosos petiscos para acompanhar as brejas. Estava tudo uma delícia.
Estiveram presentes vários amigos cervejeiros do estado, e todos eles trouxeram suas cervejas para o encontro. [...]
novembro 13th, 2009 by luizbag
Dia 14/11/09 a Acerva Paulista estará em Sorocaba para o Encontro Aberto, que é realizado em várias cidades do estado de São Paulo durante todo o ano.
Se você quer aprender um pouquinho sobre produção de cerveja
artesanal, como começar, e outras dúvidas, você deve comparecer no Botequim da Francisca (endereço e horário no cartaz), [...]
outubro 30th, 2009 by luizbag
Existem vários tipos de maltes especiais que podem ser usados para se fazer cerveja
. Esses maltes são feitos a partir de um malte base, geralmente o pilsen ou o pale, torrado a seco ou verde (úmido). Deixar o malte de molho por uma hora antes de torrá-lo é suficiente para se obter o malte [...]