Equipamentos Básicos
Antes de começar a fazer cerveja 
, você vai precisar de alguns equipamentos. Esses equipamentos devem ser reservados e utilizados só para fazer cerveja.
- Um caldeirão ou panela grande com capacidade de uns 25 litros (nº 34 ou 36), cuja altura seja no mínimo 2cm maior que uma garrafa de cerveja em pé, ou seja, 30cm. Esta panela servirá para ferver água, cozinhar o malte e pasteurizar a cerveja. A panela de cerveja é sagrada! Ela só deve ser usada para fazer cerveja. Guarde-a com cuidado para protegê-la de usos indevidos.
- Dois baldes plásticos com capacidade de 20 litros, para guardar água fervida, baldear cerveja, coar malte, etc.
- Uma peneira metálica de malha fina, que tenha o diâmetro maior que o balde anterior e que servirá para coar o material durante a frabricação.
- Um escorredor de macarrão, tipo cestinha plástico, para lavar e peneirar o malte.
- Panos de algodão para coagem fina do material.
- Um vidro grande de boca larga (maionese, café solúvel, etc) muito bem lavado, para recolher o fermento após a fabricação da cerveja.
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Uma colher grande para mexer o mosto . Não use colher de madeira.
- Um termômetro para laticínios com escala de -10ºC a 110ºC.
- Mangueira atóxica para fazer um sifão, muito usado para passar a cerveja de um recipiente a outro e engarrafá-la.
- Galão de água usado para ser usado como fermentador.
Claro que essa lista é apenas o básico necessário. Ainda existem muitos equipamentos e utensílios que podem ser usados para facilitar a vida do cervejeiro.
Por exemplo, o malte pode ser moído no liquidificador, mas não é o ideal. O ideal seria ter um moinho para fazer esse trabalho. O problema é que esse moinho é caro e pode custar o mesmo que toda a lista acima.
Densímetros são úteis para medir a quantidade de álcool produzida na fermentação e ajudá-lo a decidir quanto a fermentação deve acabar. Para ser fazer uma cerveja mais doce, não se pode deixar o fermento consumir todo o açúcar.
Apenas mais um detalhe, eu faço cerveja usando apenas os equipamentos listados acima e ela fica boa. Portanto, você também pode.
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