Encontro AcervA paulista 15/08
No último Sábado, 15 de Agosto, aconteceu em Campinas, na sede dos Lamas, o X Encontro de Sócios da AcervA paulista. O maior encontro realizado até agora. Eu ainda não sou sócio, mas fui como convidado da Cerveja McDuff, e foi ótimo.
Mais de 40 pessoas compareceram ao encontro, entre sócios e convidados. De cervejeiros mesmo tinha umas 20 pessoas. Eu conversei com todo mundo e percebi que mesmo me considerando ainda um iniciante eu já sou capaz de fazer uma cerveja 
bem apreciada pelos mais experientes.
Tinham mais de 22 cervejas diferentes no encontro e eu tomei um copo de cada uma delas. Todas muito boas e deixando as “cervejas profissionais” no chinelo. Era uma cerveja melhor que a outra. Tinha até hidromel na parada.
Mas o melhor do encontro não foi beber cerveja com tanta variedade e qualidade. O melhor mesmo foi conhecer outros “doidos” que também fazem cerveja apenas pelo prazer de botar um copo cheio dela na frente e dizer: “Eu que fiz”. A troca de informações sobre receitas, maltes, fermentos, lúpulos foi absurdamente aberta. Ninguém tinha segredos ali e isso é muito bom. A cerveja tem mais é que ser divulgada mesmo.
Todo mundo devia sentir o prazer de tomar a própria cerveja e dizer: “Eu sou cervejeiro”!
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