Por que fazer cerveja em casa?
Fazer cerveja 
em casa pode ser muito satisfatório e gratificante. Como muitas das ocupações proveitosas, envolve o investimento do seu tempo e recursos. O que faz essa ocupação ser proveitosa?
Eu acredito que seja bom para o espírito dominar uma técnica primitiva. Por “dominar uma técnica primitiva”, eu quero dizer se tornar proficiente numa arte, numa habilidade ou qualquer empreendimento que era feito em tempos pré-tecnológicos e era essencial para a sobrevivência ou enriquecimento da humanidade.
Existem muitas técnicas primitivas. Fazer pão de ingredientes integrais. Velejar. Horticultura orgânica. Tecelagen. Costura. A lista é enorme. Essas técnicas antigas nos proporcionam um sentimento de equilíbrio para esse nosso presente ocupado e cheio de tecnologias.
Como fã de ficção científica, eu vejo isso como quando pioneiros aterrisam no planeta Q o líder da missão vai chamar todos, um de cada vez, para dizer que técnica especial ou presente eles podem dar à tribo. Eu poderia olhar todos nos olhos e dizer: “Eu faço cerveja”, e ter certeza de uma posição respeitada na sociedade.
Como cervejeiro você entra numa guilda que remonta aos antigos egípcios na pré-história. Você entra nos domínios dos xamãs e monges, um reino inspirador e místico, que é tocado pela magia. Fazer cerveja é uma parte do significado de sermos humanos civilizados.
Bem vindo à guilda.
